Sushi is gezond; het bevat namelijk veel vitaminen, mineralen, eiwitten en omga 3 vetzuren.
De gember die je tussen de gerechten door eet is om je smaakt te neutraliseren maar bevat ook allerlei vitamines en mineralen als natrium, calcium, kalium, ijzer, magnesium, zink en fosfor.
Vergeet ook niet de Nori (het zwart/groene vel zeewier om de rijst heen) deze bevat vitamine B12 , ijzer en andere mineralen. Maar ook ingrediënten als avocado die veel gebruikt wordt in de sushi rol zijn super gezond voor je!
Tips voor een verantwoorde en gezonde sushi maaltijd:
- Eet sushi met groente en rauwe vis.
- Eet sushi met avocado.
- Vermijdt sushirollen met gefrituurde ingrediënten. (tempura garnaal)
- Vermijdt sushirollen met veel saus. (mayonaise etc)
- Zoals bij heel veel van toepassing geniet met mate!
- Bekijk het calorieënoverzicht per sushi soort op de uitgelichte afbeelding. (boven aan deze pagina)
- Beperk je tot de gezondere varianten en matig met saus.
- Weet wat je eet en maak je favoriete sushi rol gewoon zelf!
Gevarieerd en gezond sushi menu die je zelf kunt maken:
- Kappa maki (komkommer)
- Tekka maki (tonijn)
- Avocado maki (1 stuk is circa 28 Calorieën)
- Sashimi tonijn/ Sashimi zalm
- Nigiri zalm/ Nigiri tonijn
Benodigdheden:
Altijd al zelf jouw lekkerste sushi rol willen maken maar weet je niet waar je moet beginnen?
Op zoek naar leuke sushi cadeaus?
You can’t buy happiness, but you can make SUSHI! :)
