Let’s poké bowl!

Zelf poke bowl maken? Zeker wel! Een poké bowl is super lekker, gezond én eenvoudig te maken. Het is een heerlijk gerecht uit de Hawaiaanse keuken. Geheel naar eigen smaak en voorkeur aan te passen.

Het is een gerecht opgebouwd uit verschillende lagen. De eerste laag betreft sushi of jasmijn rijst met daarop groenten en of gebakken (meestal rauwe) vis in stukjes gesneden. Poké betekend in stukjes gesneden. Bowl slaat op de kom waarin het gerecht opgediend wordt.

Een poké bowl is enorm populair: lekker en gezond, juist omdat je zo kan variëren en combineren. De bereiding ervan is eenvoudig en snel.

Eet je poké bowl met verse groenten en verse vis van sashimi kwaliteit.
Voeg extra smaak toe door gebruik van furikake of heerlijke sesam zaadjes.
Andere toppings die je kan proberen zijn bijvoorbeeld: Siracha en kewpie mayonaise, sojasaus, gebakken uitjes.

Het leuke van poké bowl is dat je gemakkelijk ingrediënten kan combineren die jij het lekkerst vindt. Experimenteer en ontdek zelf jouw lekkerste poké bowl.

Voorbeeld ingrediënten voor je poké bowl zijn;  Ananas, mango rode biet (julienne gesneden), baby mais, paprika courgette, doperwten , surimi krabsticks, (cocktail) garnaaltjes, gerookte markreel, zalmfilet  augurk, slamix, rucula, sojaboontjes, komkommer, radijs, avocado, kipfilet, biefstukpuntjes etc. etc.

Benodigdheden:

Bereidingswijze:

Stap 1: Bereid je poké bowl met sushirijst, gebruik heerlijke nishiki rijst en sushi azijn

Stap 2: Snijd je groenten in blokjes of reepjes

Stap 3: Snijd je vis in blokjes

Stap 4: Voeg warme sushi rijst in een kom

Stap 5: Leg op de warme sushirijst de groenten en vis naar eigen keuze

Stap 6: Voeg nog meer smaak toe door sesamzaadjes en of furikake over de vis en groenten te strooien
TIP: Knip een stukje norivel in kleine stukjes en gebruik dit als strooisel/topping over jouw verse pokebowl!

itadakimasu (eetsmakelijk) dit spreek je uit als in:  ieh-tah-dakki-mas.

Poke bowls inspiratie:

ZALM

  • Sushirijst, zalm, wakeme, sojaboontjes, komkommer, wortel, radijs.

TONIJN

  • Sushirijst, tonijn, avocado, komkommer, edamame bonen, mais.

KIP

  • Sushirijst, gerookte kipfilet, avocado, mango, sojabonen, komkommer.

VEGAN

  • Sushirijst, cherry tomaatjes, avocado, kikkererwten, komkommer, edamame boontjes, wortel (julienne gesneden).

Deel deze pagina, Kies je platform!

Altijd al zelf jouw lekkerste sushi rol willen maken maar weet je niet waar je moet beginnen?
-> Naar de actie!

Op zoek naar leuke sushi cadeaus?
-> Bekijk de deals

You can’t buy happiness, but you can make SUSHI! :)